4572 G 02 poľnohospodárska výroba - záhradníctvo: kvetinár, zeleninár, ovocinár

Vzdelávanie pozostáva z  teoretickej a praktickej  prípravy a z  aplikácie poznatkov v praktických činnostiach na odbornom výcviku. Teoretická príprava  zahŕňa základné teoretické poznatky  z učiva  biológie rastlín, kvetinárstva, ovocinárstva a zeleninárstva .  V praktickej príprave žiaci efektívne uplatňujú získané teoretické vedomosti. 

Profil absolventa

• dokáže sa orientovať v pracovnej činnosti v oblasti kvetinárstva, zeleninárstva, ovocinárstva
• zabezpečuje ošetrovanie rastlín v záhrade počas celého vegetačného obdobia.
• v období vegetačného pokoja sa venuje údržbe pracovného náradia a viazačským prácam.
• dokáže dopestovať priesady zeleniny, kvetín, mladých ovocných rastlín a následne ich použiť pri vysádzaní a skrášľovaní prostredia areálu školy.
• ovláda zber zeleniny, ovocia, kvetín na sušenie.
• má poznatky o základných vzťahoch svojho odvetvia k životnému prostrediu, zásadách jeho ochrany pred možnými negatívnymi vplyvmi.
• svoje poznatky vie aplikovať do výrobnej praxe v malovýrobných a vo veľkovýrobných podmienkach.
• definuje základnú odbornú terminológiu pre záhradníctvo
• pozná základné zásady a technologické postupy pestovania rastlín, rozoznať druhy hnojív, zemín, pôd
• ovláda základné zásady ochrany a starostlivosti o životné prostredie
• vykonáva základné odborné činnosti v technológii záhradníckej výroby
• pri výkone odborných činností postupuje v súlade so zásadami ochrany životného prostredia
• vykonáva základnú obsluhu strojov a technologických zariadení
• vykonáva jednoduché činnosti pri ošetrovaní a údržbe náradia
• dodržiava technologickú a pracovnú disciplínu a riadi sa zásadami BOZP

6494 G 00 služby a domáce práce

Učebný odbor služby a domáce práce pripravuje žiakov na vykonávanie pomocných prác v prevádzkach obchodu a služieb. Žiaci získavajú  zručnosti pri práci na šijacom stroji, pri pomocných prácach v kuchyni, upratovaní izieb a spoločných priestorov v penziónoch a rekreačných zariadeniach.

Profil absolventa

• absolvent ovláda praktické zručnosti a odborné vedomosti pre výkon pomocných prác v prevádzkach obchodu a služieb
• ovláda technologické postupy pri vyšívaní predkreslenej výšivky rôznymi druhmi stehov
• samostatne vie uháčkovať a upliesť jednoduchý výrobok
• samostatne ovláda základy ručného šitia, údržby a obsluhy šijacieho stroja,  dokáže vypočítať spotrebu materiálu pre šitie odevných výrobkov.
• pracuje samostatne na tkáčskom stave, vyrába tkané koberce podľa predlohy.
• ovláda údržbu tkáčskeho stavu a všetky prípravné práve pred tkaním
• pri práci v kuchyni zodpovedne zvláda postupy pri príprave jedál teplej a studenej kuchyne, 
• ochotne zvláda umývanie riadov a upratovanie pracoviska po skončení varenia.
• samostatne realizuje práce v rekreačných zariadeniach, pri udržiavaní čistoty a úprave okolia zariadenia
• zvláda upratovanie izieb a spoločných priestorov zariadenia, čistenie a dezinfekciu podlahových krytín a interiérového nábytku. 
• nadobudnuté zručnosti samostatne využíva pri žehlení a praní odevných výrobkov, ovláda starostlivosť o odevné a pletené výrobky.
• pri uvedených činnostiach zodpovedne pristupuje k dodržiavaniu zásad hygieny pracoviska, osobnej hygieny a rešpektovaniu pravidiel BOZP

3383 G 08  spracúvanie dreva - výroba úžitkových a umeleckých predmetov

Učebný odbor pripravuje žiakov  na vykonávanie základných a pomocných prác pri spracúvaní dreva a výrobe jednoduchých výrobkov. Prispieva k nadobúdaniu praktických zručností pri technických operáciách, t.j. pri meraní a manipulácii s materiálom, ručnom opracúvaní dreva, vŕtaní, hobľovaní, rašpľovaní, dlabaní a výrobe jednotlivých druhov spojov. Učí žiakov kresliť a čítať technické výkresy a podľa nich realizovať výrobu jednoduchých výrobkov. Rozvíja zručnosti pri montáži a demontáži jednotlivých strojových súčastí, pri práci s elektrickým náradím a pri obsluhe jednoduchých strojov a zariadení. 

Profil absolventa

• žiak samostatne ovláda technologické postupy pre výkon pomocných prác samostatne.
• kreslí a číta jednoduché technické výkresy a  podľa nich realizuje výrobu konkrétnych umeleckých a úžitkových predmetov.
• vykonáva jednoduché umelecké rezbárske techniky.
• vie voliť správny sled pracovných operácií, spracúvať prírodné materiály.
• ovláda montáž spojov skrutkami, nitmi, valcovými a kužeľovými kolíkmi, klinmi a perami.
• dokáže realizovať montáž a demontáž jednoduchých mechanizmov na prenos pohybu a montáž prevodov.
• zvláda odborné práce súvisiace s používaním pracovných prostriedkov a ovládaním strojovej mechanizácie.
• ovláda práce na hobľovačke, kotúčovej píle, fréze, sústruhu a vŕtačke.
• pri uvedených činnostiach zodpovedne pristupuje k dodržiavaniu zásad hygieny pracoviska, osobnej hygieny a rešpektovaniu pravidiel BOZP

6491 G 01 obchodná prevádzka - práca pri príprave jedál

Absolvent učebného odboru obchodná prevádzka – práca pri príprave jedál je po úspešnom ukončení štúdia pripravený na vykonávanie pomocných odborných prác v prevádzkach obchodu a služieb schopný samostatne pracovať. Pri práci je schopný používať jednoduché technologické postupy, predpísané materiály, stroje a zariadenia. Je dostatočne adaptabilný, schopný pracovať aj samostatne alebo v tíme, vie uplatňovať jednoduché spôsoby práce.

Profil absolventa

• absolvent  ovláda praktické zručnosti a odborné vedomosti pre výkon pomocných prác v obchodnej prevádzke
• pri práci je schopný používať základné pracovné pomôcky a náradie, ktoré zvláda správne ošetriť a udržiavať
• samostatne dokáže obsluhovať elektrické spotrebiče v kuchyni a starať sa o ich údržbu a čistotu
• ovláda základné predpisy o ošetrovaní a skladovaní potravín,  dbá na šetrenie surovín a energií
• dokáže pripraviť mäsité a bezmäsité jedlá správnym technologickým postupom
• zvládne pripraviť vhodné prílohy a doplnky k hladným jedlám, ako aj jednoduché šaláty studenej a teplej kuchyne
• podľa technologického postupu práce pripraví známe jedlá cudzích kuchýň  
• dokáže pripraviť rôzne kaše, nákypy a pudingy
• samostatne a trpezlivo zvládne prípravu jednoduchých múčnikov z kysnutého, lístkového, liateho, medového a treného cesta
• vie previesť ich konečnú úpravu  a esteticky  naservírovaťpPrimerane svojim schopnostiam zvládne zložitejšie stolovanie a dodržuje zásady spoločenského správania
• ochotne zvláda umývanie riadov a upratovanie pracoviska po skončení varenia

3686 G 10  stavebná výroba - maliarske a natieračské práce

Absolvent učebného odboru stavebná výroba – maliarske a natieračské práce je po úspešnom ukončení štúdia pripravený vykonávať jednoduché a pomocné kvalifikované práce. Vie prevádzať maľby a nátery v stavebnej výrobe. Ovláda prípravu maliarskych materiálov, prípravu a tónovanie farieb. Zvláda techniku maľby rôznym náradím a pomôckami, dodržiava technologické postupy prevedenia malieb na rôznych druhoch podkladoch. Pri práci využíva elementárne znalosti z oblasti materiálov a dokáže pracovať s ohľadom na ich vlastnosti a na ochranu životného prostredia. 

Profil absolventa

• Absolvent  ovláda praktické zručnosti a odborné vedomosti pre výkon pomocných maliarskych a natieračských prác
• pri práci je schopný používať základné pracovné pomôcky a náradie, ktoré vie správne ošetriť a udržiavať
• zvláda chôdzu na dvojitom rebríku.
• samostatne ovláda jednoduché prípravné práce pod maľby na nových a starých omietkach
• samostatne zvládne techniku sadrovania, tmelenia a stierkovania.
• dokáže pripraviť vápennú farbu s použitím iných spojív a farbu z hotových maliarskych materiálov
• pozná použitie rôznych prísad do farieb a tónovanie vhodnými pigmentami.
• samostatne zvláda techniku prevedenia maľby štetkou, navaľovacím valčekom aj striekaním.
• pozná technologické postupy prípravy dekoratívnej techniky a prevedenia izolačných náterov na rôznych podkladoch.
• samostatne vykonáva nátery na omietke, dreve, kove, dokáže pripraviť a použiť rôzne náterové hmoty a zvoliť správnu techniku ich nanášania.
• pri uvedených činnostiach zodpovedne pristupuje k dodržiavaniu zásad hygieny pracoviska, osobnej hygieny a rešpektovaniu pravidiel BOZP